【图】在家做咖喱牛肉土豆 四个步骤帮你做出美味佳肴

咖喱常常出现在泰国菜、印度菜、日本菜中，它一般会绊着肉类、饭一起吃。咖喱味道是辛辣中带着一点甜，它有种特别的香味，现在在中国它主要用在烹饪牛肉羊肉、鸡、鸭、鱼、螃蟹、土豆、菜花和汤羹上，它也是中西餐常见的调味料。在东南亚的许多地方，咖喱是必不可少的酱料。

再说土豆，现在许多食物中都会出现土豆的身影，许多人喜欢吃土豆，所以很多菜里面都加入了土豆，而这些菜的烹饪方法也随之改变。

进入正题。首先准备好牛肉，土豆若干，把牛肉切成坨状，土豆削皮也切成坨状，其次在锅里倒水，加热放入牛肉，煮大约十几分钟左右，捞起来去掉血沫放在旁边。接着洗锅，倒入油直到滚烫，就可以把葱姜蒜扔进去煸炒了，直到炒出香味，接着把过过水的牛肉倒进去一起炒，炒的差不多的时候就可以加水进去。

这时把大火换成小火，煮大概十几二十分钟后把切好的土豆倒进去一起煮。煮十几分钟后就可以加入咖喱块了，两块就行，这种咖喱块在超市就可以买到，加入咖喱块后再撒点盐，盖上锅盖继续炖煮，煮几分钟后再切一两个西红柿扔进去一起煮，调味。等到再煮一会就可以起锅啦。

这道咖喱牛肉土豆是不是特别简单呢，懒人的做法，什么只需要把东西切一切，扔进锅里煮一煮，炖一炖，就可以起锅啦。朋友们学会了吗？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】