【图】豆乳盒子的做法 在家做出网红甜点

豆乳盒子可以说是一道甜品圈内的网红产品，它与普通的甜品有着很大的不同。在它的奶油中加入了豆浆的成分，让盒子中的奶油口感变得更加的清甜不腻。正是因为它与众不同的口感，让第一次吃的人一下就会被这样的味道所惊艳到平且爱上这样的味道。

那么，这样一道特殊口感的甜品要怎么做才能做出好的味道呢？

首先，把四个鸡蛋的蛋清蛋黄分离开来。

把50克的黄油融化后，加入适量的牛奶搅拌均匀。

再放入蛋黄，搅拌均匀后筛入65克的低筋面粉，用刮板搅拌充分。

在蛋清后加入50可得细砂糖后，用电动的打蛋器进行打发。

用中速搅打蛋白，直到蛋白开始膨胀，当拿起搅拌器的时候出现钩子就可以了。

然后，把打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，每一次加入都要搅拌充分才可以。

把蛋糕糊倒入烤盘中，180度加热25分钟就可以了。

把一个蛋黄加入适量的白糖后，打散。

加入30克的低筋面粉，搅拌到没有颗粒。

豆浆加热后，分三次慢慢的倒入蛋液中，充分搅拌。

然后把它倒在锅中加热，不停的搅拌，直到变成浓稠状态。

把它再与打发后的奶油进行充分的搅拌融合，冷却后放到裱花袋中。

下面就开始制作豆乳盒子了，先把一层蛋糕片放到盒子里。

在上面用裱花嘴裱上制作好的豆浆糊，可以根据自己的喜好选择多放或者少放。

在上面再加上一层蛋糕，重复上面的动作。

然后，在上面撒上熟黄豆粉就可以了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】