【图】抹茶豆乳盒子的做法 视觉和味觉的双重享受

近期有一款美食爆红网络，那就是抹茶豆乳盒子。抹茶豆乳盒子其实口感没有一般的乳酪蛋糕好，抹茶豆乳盒子口感相对来说要粗糙一些，味道也比如乳酪蛋糕浓郁。

不过很多人都觉得抹茶豆乳盒子口味清淡，而且因为用到大量的黄豆作为原料所以植物蛋白更加的丰富。也降低了脂肪的摄入量，使得这款美食更加的健康。

想吃抹茶豆乳盒子不一定非要到蛋糕店去购买，如果家里有烘焙工具的话完全可以在家自己制作。下面我们就来看一下抹茶豆乳盒子的具体制作方法和需要用到的原材料。

材料：鸡蛋3个，牛奶200克，低筋面粉150克，白糖40克，黄油30克，抹茶粉5克，淡奶油200克，细砂糖30克，黄豆粉30克。

将低筋面粉、抹茶粉和白糖混合均匀，将鸡蛋打成均匀的蛋液加入到面粉中。

慢慢的加入牛奶，一边加入一边用打蛋器进行搅拌。用电动打蛋器将搅拌好的面糊进行打发，预热烤箱至180℃。将面糊放入烤箱中烘烤20分钟左右，取出后倒扣等蛋糕彻底凉透后取下备用。

将蛋糕胚体切成两等份，一份装入事先准备好的盒子中。淡奶油和细砂糖放入打蛋盆中，用电动打蛋器将奶油搅拌至硬性发泡。将奶油装入裱花袋中涂在蛋糕胚体上，然后再将另一份蛋糕胚体覆盖在奶油上。

再用裱花袋在蛋糕胚体上挤压出花色，接着将黄豆粉和抹茶粉混合均匀过筛后均匀的撒在奶油表面，美味的抹茶豆乳盒子就完成了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】