番石榴是在国内一个多数人认识但是少数人食用的水果,由于其中含有丰富的营养成分,它被视为发育期孩童的理想水果,此外糖尿病患者也可以适度食用。并且其中的抗氧化物含量极为丰富,可以防止衰老。番石榴的在食疗上的作用比较温和,味道有些甘甜伴随一些酸涩,对于止腹泻有些良好的效果。
那么番石榴可以如何食用呢?
番石榴的外皮和内瓤都是可以食用的,如果担心外皮有农药残留可以用蔬果净洗干净或者削皮食用。
番石榴的味道和口感介于梨子与青枣之间,直接食用亦可,只是稍显寡淡。可以将番石榴切成小块后,撒上一些酸梅粉,适当冰镇,滋味更佳。
或者是制成果汁,有时候,一种水果的味道有些平淡,但是多种水果搭配可以丰富口味和营养成分,提升风味。
方法一:将番石榴洗净之后,用刀切成小块,将果肉放入榨汁机中,倒入一定量的矿泉水或者凉白开,放入一点冰糖和蜂蜜,加入少量冰块即可。
这样榨出来的番石榴汁,颜色青翠欲滴,口感冰爽怡人,尤其适合夏日饮用。不同于其它购买的果汁,这样的鲜榨番石榴汁还有助于美容养颜,排毒祛湿。糖尿病患者可以饮用纯番石榴汁,帮助降低血糖。
方法二:将一个番石榴洗净,切成小块,放入榨汁机中榨成汁。
将一个柠檬剥去果皮后,将果肉榨成汁和番石榴汁混在一起。
打开两个百香果,将果肉舀到果汁中,即可饮用。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】