【图】海鲜面经典做法重现 鲜掉你舌头的制作秘方

海鲜面的精华在于浓郁的汤汁和海鲜，所以我们需要准备一些比较新鲜的海鲜。将这些海鲜放在淡盐水中浸泡（让贝类海鲜吐沙）。将海鲜的外壳仔细的清洗干净，虾将虾线处理干净以后，放在一旁备用。这就完成了我们制作海鲜面的第一步。

蔬菜可以选择自己喜欢的蔬菜，西红柿、生菜、青菜等都是比较好的选择。将这些蔬菜洗干净以后，我们可以来准备汤汁了。海鲜汤的汤底很重要，用海鲜熬制效果很好。没时间做汤底的朋友可以暂时使用高汤膏调制。

面条放进水中烧熟，并再放漏碗中将水漏干净，再将面条放入高汤中浸泡。海鲜面是非常营养的早餐，家中有孩子的朋友可以为自己的孩子制作一款海鲜面。海鲜中富含丰富的蛋白质和维生素，能极大程度的补充孩子身体需要的能量。

海鲜不要过多的调味料，水煮的海鲜可以很大程度的还原海鲜鲜美的口感。所以，将海鲜水煮以后铺在面上，再放入煮好的蔬菜。海鲜面的制作是不是很简单呢？营养丰富还如此好吃的美食，还不快学起来？

在海鲜面中，需要注意的有这几点。煮海鲜的时间不要过长，会导致海鲜的口感受到影响。高汤的制作可以用鸡汤或者鱼汤，肯定会让你口水流不停。属于寒性体质的女性不要食用过多的海鲜，会加重身体的负担。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】