【图】葱油拌面的酱汁怎么做 几个步骤轻松搞定

2017/8/24 4:47:16 作者:U7-zhuan… 来源:yxlady
葱油拌面属于家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。做法简单,材料不复杂,容易制作。

葱油拌面的酱汁可以说是这一碗葱油面的关键所在,所以如果想要葱油面做的好吃,葱油面的酱汁一定不能忽视,下面为你介绍如何制作葱油面的酱汁。

第一步,锅中放入适量的油,等到油开之后,放入切好的葱花,等到葱花变成黑色后捞起。

第二步,将做好的葱油冷却之后,放在密封的玻璃瓶中。

第三步,等到想吃葱油面的时候,将葱油取出适量,烧开后,加入适量的酱油等调料,淋在面上搅拌后即可食用。

葱油拌面的做法十分简单,这里为你介绍几种不同的做法,赶紧学习起来吧。

做法一:

第一步,锅中放入水,可以在此时的水中加入适量的油,因为这样不仅煮出来的面条比较好看,而且不会黏在一起。

第二步,锅中的水开之后,下适量的面条。

第三步,等面条煮了之后,迅速捞起,放入碗中,加入少量的酱油,上面放一些切好的葱花。

第四步,锅中加油,油烧开之后,浇在面条上面。搅拌几下即可食用。

做法二:

第一步,取出适量面条煮熟后捞起。

第二步,锅中加入适量的油,葱切成细长的一段,等到油开后,加入葱段。等到葱段变色即可倒出,这时如果不喜欢葱段可以将其捞起,也可以不捞,看个人口味。

第三步,锅中加入适量的水,倒入准备好的葱油,加入适量的酱油,鸡精,适量白糖。

第四步,将加热后的酱汁浇在面条上,搅拌均匀即可食用。

面条含有许多的营养物质,多吃面条有益健康,如果胃不好的话,也建议多食用面条。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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