【图】蜂王浆保存方法 低温保存才正确

蜂王浆，相信大家应该有所认识，是一种营养价值很高的食物。它的组成成分相当复杂，根据季节、花粉的来源、蜜蜂的种类以及年龄的不同，所产生的化学成分也会有所不同。不过就一般来说，都会含有一定的水分、氨基酸、碳水化合物、核酸、脂类、泛酸、多种维生素、叶酸、粗蛋白、糖类、矿物质等。

新鲜的蜂王浆是比较粘稠的，是一种浆状物，具有一定的光泽感，在颜色上一般呈现出浅黄色、乳白色或者微红色。颜色的差异主要是因为采集的花粉种类不同。

蜂王浆含有丰富的营养，那么应该怎样保存呢？接下来教大家几个保存需要注意的点。

首先我们要知道，蜂王浆在低温避光的条件下比较好。因此放在冰箱里比较合适。若是放在保鲜层（0℃-8℃），则大约可以保存20天-2个月，保存时间随着温度的增加而减少。

想要保存更长的时间，则建议将其放在冷冻层，温度大约是零下18℃或者更低的温度，这样一般能保存2年甚至更久。

若是买来之后来不及食用也不用担心，在常温的条件下，它也能保存3天-5天的时间。

总的来说，在零下5℃的条件下，能够保存半年左右；在零下10℃的温度中，能够保存一年左右。虽然在不同温度下保存的时间有长有短，但是还是建议尽量缩短保存时间，尽快食用一方面能够更好吸收营养成分，另一方面也能让它的功效很好的发挥。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】