【图】挂面汤的做法有哪些 荤素搭配更有营养

挂面是一种非常方便快捷的食物。我们在早上上班比较着急的时候，可能会选择煮一碗挂面，但是挂面基本是没有味道的，因此我们还需要煮出一些挂面汤。因为我们在早餐时要尽量吃得有营养，所以我们需要在汤里面加入一些蔬菜和肉类。首先，我们需要将猪瘦肉切成条，然后用一些盐、料酒等将它腌制一段时间。

接下来，我们需要将黄瓜切成细丝，同时我们还要准备海带和胡萝卜。我们要将胡萝卜洗干净切成丝，将海带用水泡制一段时间。待海带泡发好之后，我们便可以将它取出来并沥干水分，切成丝状。

接着，我们需要在锅中倒入少许的油，然后将事先准备好的葱花放入锅中翻炒，同时我们还要加入提前腌制好的猪肉翻炒，等到它的表面微微变色之后，我们便需要将蔬菜倒入锅中。

这时，我们要在锅里面加入适量的盐，同时还要在锅里加入一些水，并用大火来煮制。待水的表面微微冒泡的时候，我们便可以在汤里面加入两个鸡蛋。如果我们喜欢吃成型的鸡蛋，那么我们一定要在水没有开之前就在汤里面放鸡蛋。如果我们喜欢吃鸡蛋汤，那么我们可以在水煮沸之后在锅里下入鸡蛋。

因为这些食材都是提前炒制过的，而且鸡蛋还比较容易熟，因此我们只需将它煮沸之后再煮制两分钟即可出锅。接下来，我们可以将事先准备好的挂面放入汤中搅拌均匀便可以食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】