【图】罗非鱼的营养价值 原来对人的身体这么好

2017/8/28 10:47:15 作者:YUl-yuan… 来源:yxlady
罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。它的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

罗非鱼,是我们在生活中比较常见的一种淡水鱼。这种鱼类的适应性很强,虽然一般都生活在淡水之中,但是也能生活不同盐度的咸水中,还能够存活于湖,池塘、河以及稻田之中。它是杂食性的鱼类,通常以水中的植物和碎物为食。

罗非鱼可以说是中小型鱼类,一般来说,这类鱼生活在水域的底层,不过也会根据水温和鱼的大小而改变栖息的水层。在外形和个头方面,有点像鲫鱼。在我国的养殖品种不算少,主要有莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼等,还有各种各样的杂交品种。

罗非鱼不仅仅肉质细嫩而鲜美,而且其中含有多种营养物质。主要包括了热量、胆固醇、维生素B2、维生素B1、蛋白质、烟酸、碳水化合物、维生素E、脂肪等,以及钾、磷、镁、硒、钠、钙、铁、锌、锰、铜等多种矿物质。

不可否认,罗非鱼很受人们的喜欢,肉质鲜美而且刺不多,老少皆宜,是一种不错的营养鱼类,那么它有哪些营养价值呢?由于其中硒含量比较高,因此也有一定的防癌抗癌的作用,同时该种营养元素也是心脏代谢不可或缺的物质。

除此以外,经常食用罗非鱼一方面能够调节人的血压、抗衰老、减少皱纹的产生、维护细胞功能的健康;另一方面能够治疗眼疾、有助于肌肉的构建,同时对于人的大脑和视力都有不错的作用。

看了这些时候,你是不是对罗非鱼有了更多的了解了呢?【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】