【图】芋头的功效与作用 对人体可是大有裨益

芋头，是一种食用植物，在市面上很常见，同时由于其细软香糯的口感很受人们的喜欢。不仅能够作为蔬菜食用，还能作粮食，同时也有一定的观赏价值，是很有价值的一种植物。

芋头的原产地并不在中国，而是在印度，后来才传入东南亚、日本等地区。在我国的地域内，主要分布在长江流域、珠江流域、以及台湾等地区，不过其他省份也有或多或少的种植。

芋头的营养价值并不低，类似于土豆，不过并不含龙葵素。除此之外，在块茎中还含热量、水分、灰分、胡萝卜素、硫胺、能量、核黄素、蛋白质、尼克酸、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素E、膳食纤维、维生素A等，以及锰、铁、钙、锌、磷、硒、钾、铜、钠、镁、等多种对人体有益的矿物质，是一种很不错的碱性食物。

由于这种植物的口感细软，富含营养，因此很多人都喜欢。它的食用方法也不少，既能炒、煮、蒸、炸，又能烤、烧、烩等，不过一定要吃熟透了的。

芋头性平、味甘，一般人群均可食用，特别适合身体虚弱的人群。当然，经常食用还能健脾益胃、增强人体的免疫功能、调中益气以及化痰散结。它还有一定的药用价值，在痈毒、少食乏力、久痢便血、痕疡结核等症状上有一定的治疗效果。

除此以外，由于其中含有“氟”这种矿物质，因此能够洁净牙齿、防止龋齿和保护牙齿。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】