【图】牛油果的吃法种类多 教你如何制作更好吃

来源:站酷作者:Elenadesign

牛油果有非常好的食用价值和功效。牛油果富含维生素E和胡萝卜素等，具有美容护肤、防晒保健的作用。牛油果可以作为天然的抗衰老剂，滋润皮肤和细致毛孔，防止皮肤晒伤晒黑。它还能让胸部组织增加弹性，促进胸部的发育，保护女性的子宫与子宫颈健康。牛油果对于防治贫血病也有十分好的功效，它里面所含有的镁对人体保持记忆力有强大的促进作用。

牛油果的食用方法非常多，非常简单的一种就是直接去食用。切牛油果也有技巧哦！手握住牛油果，把刀沿牛油果外皮划一圈后，再握着牛油果扭一下就分开两半，用刀把牛油果核插住，然后把核拔出，把牛油果切成小块就可以直接食用了。牛油果切开后要马上吃，否则容易氧化变黄。直接食用可以感受到牛油果原始的纯正味道。

如果觉得直接吃牛油果太单调的话，可以做一道牛油果意面，味道也非常好的。先将牛油果切块，加上柠檬汁、罗勒叶和大蒜一起放进搅拌机里面打成泥状，按照各自的口味和喜好把黑胡椒、海盐加入去作调味，再放橄榄油。把完成的牛油果泥和已经煮熟的意面搅拌均匀，放入一点玉米粒和小番茄就完成啦，不仅卖相有小清新的感觉，而且味道是非常棒的。

牛油果还可以制成奶昔。先牛油果切块，把果肉挖出后和酸奶、蜂蜜、牛奶或白糖一起放入搅拌机打匀就成奶昔了，这是年轻人和小孩都比较喜欢的吃法，口味既香浓又顺滑，简直流连忘返。想吃冰的话还可以加冰块一起打匀。这样吃牛油果既有趣又有营养。牛油果的吃法真的多种多样，它的果核用水浸泡后埋入泥土中还能够发芽，变做观赏类植物再利用哦！

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