【图】山楂罐头的做法简单 每天一杯身体好

山楂罐头的做法很简单。首先，取新鲜的山楂果清洗干净，去核。烧一锅开水，放入山楂和糖。糖用冰糖较好，有去火的功效。然后加热一直搅拌，直到，山楂变得软糯，就可以吃了。将山楂晾凉，连同汤汁一起倒入无油无水的玻璃瓶中，密封储藏即可。冷餐口味更佳。山楂罐头有促进肠道蠕动，助消化的功效，每天喝一杯，对减肥是很有利的。

苦瓜山楂卷相信很多人吃过。对上火的孩子而言，这更是不可错过的美食。将山楂洗净去核，放进料理机搅拌成泥。将山楂泥放入锅中，加水、冰糖、柠檬汁，加热搅拌成糊。在烤盘上刷一层油，将山楂糊均匀地摊上去，烘烤10分钟。凉了之后，用铲子一铲就卷起来了。洗净苦瓜，掏掉囊。将山楂卷塞入苦瓜中，切小块，放入锅中用清水蒸熟就可以吃了。

山楂炒肉片是很好的开胃菜，男女老少皆可食用，做法也很简单。将生肉、马蹄爽洗净，切片。姜、蒜蓉剁成末，加入酱油、生粉腌制肉片。山楂洗净去籽切片，煮适量开水，把山楂片倒进去，放入冰糖、少许醋，焖煮直山楂片变软。另取一个锅，把山楂捞起来，和肉片、马蹄爽一起爆炒。熟了就可以吃了。

山楂和肉还有另一种做法。山楂洗净去籽，加清水、白砂糖用料理机打成山楂泥。生肉洗净剁碎，搓成肉丸，裹上蛋液，再裹上一层山楂泥，放入油锅中炸至酥脆，就可以吃了。

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