相信大家都吃过不少以芹菜为原料的美食了吧,那小编今天就给大家推荐几种芹菜做的美食。首先,第一种就是美味的芹菜香干炒肉。它做法十分的简单,先把芹菜洗干净,然后切成段。香干切成薄薄的片状,大蒜剥皮切成片,青辣椒切成段备用。再把瘦肉切成片状,用料酒、生粉、酱油腌制半小时左右。
先在锅中放入适量的油,把蒜、青辣椒加适量的盐放入锅中爆香。有香味出来后,把切好的芹菜段放进锅中翻炒。待芹菜变颜色后盛起来备用,放一点油再把香干放进去炒,香干煎到微微的金黄后,就把炒好的芹菜放进去加水煮两分钟。再把猪肉放进去翻炒一分钟即可,这样一盘香喷喷的芹菜香干炒肉就完成啦。
平时大家吃芹菜的时候,一般都会把芹菜叶摘掉。其实这是一种浪费的行为,因为芹菜叶是可以吃的。所以今天小编介绍的第二道美食就是芹菜叶煎蛋,它做法简单,但却能补血降压,而且味道也十分的好。首先把摘好的芹菜叶剁碎,然后加了盐的开水中煮下,然后在打好的蛋液中放入芹菜叶。平底锅中加适量的油,把蛋液放进去小火煎到两面金黄即可。
今天小编介绍的第三道美食是芹菜炒鱿鱼花,它可是在芹菜美食排行版的前几名呢。换句话说,只要是炒鱿鱼,就一定会有芹菜,芹菜和鱿鱼可以说是完美搭配。而且芹菜炒鱿鱼的做法也是十分的简单,想吃的朋友可以跟着小编一起学着做一下。
把芹菜洗干净,切成段。鱿鱼先切片,然后十字刀法把鱿鱼片切成鱿鱼花。如果是风干的鱿鱼,一定要提前几小时用水去泡鱿鱼。干辣椒切段,蒜切片,姜切成丝状备用。烧一锅水,水开后把鱿鱼花倒进去煮,煮到鱿鱼的两边微微卷起即可。大火把干辣椒、蒜、姜爆香,爆香后把芹菜放进去炒,放适量的盐,然后再把鱿鱼倒进去炒三分钟,出锅前加点酱油即可。
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