【图】胡椒粉的热量介绍 几招教你轻松制作出地方名小吃

胡椒粉是一款非常常见的调味品，它具有一定的营养价值。但是它的热量比较高，所以建议想要减肥的女生尽量少食用胡椒粉。

生煎小馒头。

1、准备的食材有胡椒粉、干酵母、面粉、白糖、猪肉、葱姜、五香粉。

2、在一个大盆之中倒入适量的面粉，再往面粉中加入些许的干酵母、白糖、食盐、清水，用筷子顺着一个方位搅拌成棉絮状。紧接着再用手揉搓成面团，揉搓的时间会比较久，但一定要揉搓至表面不粘手且外表光滑为止。不然做出来的馒头口感就会不太好。把揉好的面团放在一边，让其自然醒发到两倍大。

3、将新鲜的猪肉放在流水下，冲洗干净表面的血沫。再放在菜板之上，用刀剁成肉末状。如果觉得自己动手剁肉末太费劲，可以从市场直接购买现成的肉末。往肉馅之中逐一加入适当的葱姜碎末、少许的五香粉、胡椒粉、食盐、酱油、料酒、香油，用筷子进行充分地搅拌。

4、肉馅搅拌好后，再往里多次加入少量的清水，反复搅打上劲。这样做出来的肉馅味道会更加劲道，口感会更好。

5、把醒发好的面团取出，揉搓长条状。再用手揪成等量大小的面剂子，揉成圆球状，再用擀面棍擀成中厚边缘薄的面皮。把肉馅夹入面皮中，将面皮合起来，揉成球状。

6、将适量的食油倒入炒锅之中，油温烧热已经开始冒小泡后。把包好的小馒头逐一轻轻下入油锅之中，小火煎上五分钟左右。这时候再往锅中注入些许的水，水的量只要到馒头的三分之一的高度。再把盖子盖上，继续煎上五分钟。这时候打开盖子，趁热撒上些黑芝麻和香菜碎，便可出锅食用了。

铁板大虾。

1、准备的食材有鲜虾、洋葱、胡椒粉。

2、先将从超级市场买回的新鲜的虾放在清水之中，多次换水清洗。再用在虾背划上一小刀，用牙签剔除虾线。再用剪子剪去虾须，往鲜虾之中逐一加入些食盐、胡椒粉进行均匀地抓捏，放在一边腌制一会儿。

3、把新鲜的洋葱撕去外层的皮，放在水龙头的流水下冲洗干净。再摆在菜板上，用刀切成细丝状。

4、生姜切成碎末，放在一边待用。葱择去不新鲜的叶子，用剪子剪去须部，放在清水中清洗干净。再捞出放在菜板上，用刀切成碎末状。青椒择掉蒂部，洗净后切成圈状。

5、将适量的食油倒入平底锅之中，油温烧热一会儿后。便可把葱、生姜碎全部下入油锅之中，香味开始散发出来后。把青椒圈加入锅中，用铲子一起进行煸炒。这时候再把腌制好的虾下入锅中，煎至虾身开始变色后。便可用铲子翻面，继续煎制。往里淋入些许的白酒，这样既可提香，又可去除虾的腥味。

鲜虾煎至全部熟后，另起一灶，把准备好的铁板放在火上，大火烧上几分钟。便可倒入少量的食油，在上面放在切好的洋葱丝。洋葱丝开始散发香味后，既可关火把之前煎好的虾放入洋葱丝上，撒上些葱末装饰便可食用了。

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