【图】地瓜饼怎么做好吃 教你变身美食达人

2017/12/18 7:28:37 作者:U7-zheng… 来源:yxlady
一样食材经过不同的烹饪方式就会变成味道不同的美食,假如你吃腻了地瓜,那么换种烹饪方式说不定你会重新爱上它,今天就教大家地瓜的新吃法----地瓜饼。

地瓜是一种常见的粗粮,它含有非常丰富的营养,它含有的胡萝卜素对保护我们的视力很有帮助,以及含有的粗纤维能够帮助我们排毒瘦身,还能带给我们饱腹感,从而可以阻止我们摄入过量的食物,所以多吃地瓜是一件对身体健康很有利的事情,但是有的人吃腻了烤地瓜,蒸地瓜,那么今天就教教大家一个新的吃法。

大家有没有吃过南瓜饼呢?它软软糯糯的,非常的好吃,今天就教大家一个类似于南瓜饼的做法,那就是地瓜饼。

首先我们需要选几个新鲜的地瓜,比较推荐选择红色的地瓜,因为红色的地瓜吃起来会比较甜,把地瓜洗干净之后再削去它的皮,然后切成小块,放到蒸盘里面去蒸,等大概半个小时之后,拿一个筷子捅一下地瓜,如果能够很容易地捅进瓜肉里面,那就证明地瓜已经蒸熟了。

到时候把地瓜取出来,然后趁热往地瓜里面撒上糖,面粉还有适量的糯米粉,加糯米粉主要是为了让地瓜吃起来能够更加的软,然后再用一根勺子把地瓜肉还有这些粉全部都混合在一起,然后再把它揉成一个面团,让它发酵大概15分钟左右。

然后再把这些面团分成两团,再分别别揉成两个长条,然后再用刀子把长条切成小团状,压扁变成饼状,锅里烧开油,然后把小团子放油里面煎,过一会儿就能够把它煎熟,然后就可以取出来装盘了。

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