【图】陈醋大蒜功效好吗 几个建议帮你具体分析注意事项
大蒜是辛热的食物，很容易引发肝火，虽然用醋泡可以缓和大蒜的辛热之性，即使阴虚火旺的人也是可以吃一些的。 但是切不可多吃，因为大量食用大蒜会对眼睛造成刺激作……
大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。
中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处,帮助消化、甚至减肥等等。
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