【图】自己怎么炸薯条 教你轻松做出休闲零食

薯条是一款我们生活中常见的休闲零嘴，为此我们总会到外面去一尝新鲜，然而外面的食品用油总是让我们胆战心惊，下面就让我们一起来了解下能够轻松在家里做出美食的方法吧！

第一， 事先准备好新鲜的马铃薯，以及淀粉、盐、番茄酱等材料。将马铃薯削皮洗净后切成大小适宜的条状，并将其置于清水中浸泡约30min，过程中需在清水中加适量的盐。

第二， 浸泡好的马铃薯条捞起后沥干水分，并将薯条表面均匀的裹上淀粉。

第三， 起热锅，注入足量的食用油，烧至7-8成热时，将裹好粉的薯条统统下到锅中，炸至表皮发脆时，捞起放凉一阵子。

第四， 将薯条重新下锅复炸一次，捞起后放到一个大容器中，撒入适量的盐粒，并摇晃容器，使得薯条能均匀的裹上一点盐。裹好盐的薯条装盘，沾上酱便可享用。

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