【图】自制奶茶的做法以及配料 教大家快速学会

方法一

食材：红茶叶10克、盒装牛奶250毫升、水150毫升

做法：

第一步，在锅中倒入适量的水以及适量的红茶叶，将其煮开，大概要煮五分钟左右。

第二步，将煮好的红茶倒出来，用过滤网将红茶叶筛出来，只要熬好的红茶水。

第三步，将盒装牛奶打开，将其倒入刚刚过滤出来的红茶水中，用勺子将其搅拌均匀即可。

方法二

食材：锡兰红茶30克、淡奶200毫升、水700毫升、砂糖45毫升

做法：

第一步，将粉末状的锡兰红茶装入拉茶袋中。

第二步，在锅中倒入适量的水，煮沸之后把拉茶袋放到沸腾的水中进行上下拉茶，拉两次就把拉茶袋放到水中，确保茶叶都浸泡在水中，但茶袋不能碰到锅底。

第三步，把茶袋拿起，拉茶两次，再放回锅中，然后又将茶袋拿起拉茶两次。

第四步，将准备好的牛奶放到锅中，隔水加热。

第五步，将煮好的茶和煮好的奶分别用两只手拿，然后快速地将两者撞入到一个容器里，再加入适当的砂糖，用勺子搅拌均匀，倒在杯子上就可以饮用了。

方法三

食材：红茶包两袋、鲜奶250毫升、水250毫升、冰糖两颗

做法：

第一步，将与鲜奶等量的水也就是250毫升的水在锅中煮开，在沸腾的水中放入两袋红茶包，使水一直保持沸腾的状态，直至将红茶煮出来。

第二步，将锅中的两袋红茶包捞上来，但是锅中的水继续保持沸腾，这时候加入250毫升的鲜奶，接着再加入两颗冰糖，继续煮，直至锅边冒出小泡泡。

第三步，熄火，把煮好的奶茶倒出来即可饮用，也可以放入冰箱进行冰镇。

方法四：

食材：茶叶适量、纯牛奶800毫升、白糖两勺

做法：

第一步，将茶叶用温水清洗以备用。

第二步，把适量的白糖放到锅中，用慢火加热，一边用勺子搅拌，使其融化的速度加快，直至将白糖煮成红色，也就是白糖焦化了，变成了焦糖。

第三步，在焦糖中加入适量的茶叶和适量的牛奶，继续加热，这时候的焦糖会有结块现象，用勺子进行搅拌，将其充分融合，奶茶煮开后，焦糖就会融化。

第四步，闻到溢出来的香气的时候再煮五分钟左右就可以熄火了。

第五步，用过滤筛子将茶叶过滤出来就可以喝到美味的焦糖奶茶了。

方法五

食材：红茶包一袋、牛奶适量、仙草粉25克、砂糖适量、水适量

做法：

第一步，将仙草粉倒入一个碗里，往里面加入适量的水，然后用勺子将其搅拌成粉浆。

第二步，在锅里倒入两碗水，将其烧开，然后一边搅拌一边将粉浆倒入锅中，注意要用慢火将其煮开。

第三步，将煮好的仙草浆倒入干净的容器上，摊凉之后将其切成一块块。

第四步，在锅中烧开水，然后把红茶包放到开水中浸泡五分钟左右后取出。

第五步，往茶水中倒入适量的牛奶，接着再加入适量的砂糖，用勺子将其搅拌均匀后，倒入装有仙草块的被子里面即可。

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