【图】猪肉马蹄馅水饺做法 带给你味蕾新体验

首先，你需要准备好面粉、猪肉馅、清水、鸡蛋清、玉米、马蹄、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、饺子皮等主料以及五香粉、生抽、蚝油、盐等调味料。

具体制作方法如下：

step1、对面粉进行到底，往面粉中加入少量的盐，进行搅拌，直至盐完全融化于面粉中。

step2、对上一步骤中的面粉进行二次处理，往里打入事先备好的鸡蛋清，然后再慢慢加入清水，继续进行搅拌，直至其呈现为絮状。

step3、用力按压面粉，然后将其揉成团状。往双手上蘸取少量的水，继续揉面，直至其变为很光滑的面团，然后借助工具将其盖起来，进行发醒，时间控制在三十分钟左右。

step4、对玉米进行处理，将其洗净后剥成小粒状。

step5、对马蹄进行处理，先去掉外皮，再将其完全切成碎末。

step6、对胡萝卜进行处理，同样地，去皮后将其切成碎末状。

step7、 将上述处理好的食材放入到肉馅中搅拌，直至均匀。

step8、往肉馅中加入适量的盐、五香粉、酱油等调味料。

step9、紧接着加入鸡蛋黄。

step10、重复搅拌的动作多次，直至其完全呈现出均匀状态。

step11、取出醒好的面粉，继续揉直至其变成长条状。借助菜刀将其切成大小相近的剂子。

step12、借助小擀面杖对小剂子进行处理，将其擀成饺子皮即可。

step13、将肉馅放入到饺子皮上，包成水饺即可。

step14、对包好的水饺进行处理，带其被完全煮熟后，即可享用！

以上做法，你都学会了吗？赶紧去厨房大展身手吧！

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