来源:站酷作者:xb100
做可乐鸡翅首先得有可乐和鸡翅,还要买鸡精、酱油、姜、料酒香菜,作为配料,经过细心烹饪而做成的一道咸中带甜,色泽靓丽,入口鲜嫩的美食。
一、做法
1、将材料准备在厨桌上,姜要切成细丝,蒜等,用酱油盐腌制鸡翅半小时左右,让鸡翅有味道。
2、开火,锅干后倒入适量花生油,把火调到中火倒入鸡翅,慢慢直到鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色,倒进姜蒜等,如果能吃辣的,可以加进适量的辣椒,这个可以根据自己的口味要调整,然后进行慢慢的翻炒。
4、翻炒一会就可以倒入可乐,可乐的量刚盖过鸡翅就可以了,不需要太多的可乐。这个时候可以把火调大,煮开后再换小火,细火慢煮15分钟就可以出锅了。
二、可乐鸡翅的饮食注意
鸡翅中含有大量的蛋白质和脂肪,可乐中又含有大量的碳酸成分,如果是平时家常菜的话,可以适当的食用一些可乐鸡翅,但是不要吃太多,因为鸡翅中的胆固醇含量较高,对于老年人来说是不利于健康的,胆固醇含量积累会导致心脑血管方面的病,对于老年人来讲是危害性较高的。
同时,对于需要减肥的女性来说,减肥就不要吃太多的可乐鸡翅了,这样是不利于我们减掉体内的脂肪的,反而会增加体内的胆固醇含量。
可乐鸡翅这样做虽然很美味,但也要少吃。
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