家常土豆饼的做法有秘诀 轻松做成外壳酥脆内陷软糯口感

家常土豆饼的做法：食材：主料 土豆2个 鸡蛋2个 配料 糯米粉50克 面粉50克 吉士粉50克 泡打粉1.5克 炼乳 砂糖 面包糠适量

土豆去皮切块进蒸锅蒸至熟透。

加砂糖鸡蛋炼乳捣成土豆泥，在土豆泥中加吉士粉糯米饭面粉泡打粉混合搅拌均匀。

压成大小相同的小圆饼，外表均匀蘸上面包糠。

下油锅炸至膨胀。

外壳变金黄色即可。