【图】天使蛋糕的做法 营养早餐天使蛋糕配方及烹饪技巧

2014/10/23 10:00:23 作者:zfeng 来源:伊秀美食网
19世纪在美国流行的天使蛋糕,只用蛋清加白糖和面粉制作而成。组织细腻,是相对其他蛋糕的一种低热量蛋糕。

  4.过筛着加入的粉类会无颗粒,烤出的蛋糕也就更细致
  5.一手转动盆一手用橡皮刮刀,轻柔的上下按压着拌匀,此时还要同时预热烤箱了
  6.将混合好的蛋糕糊倒入8寸的模具中,手拿模具在台面上轻磕几下,震出糊中的大气泡,(我发现天使蛋糕糊的气泡很少),最后放入烤箱,155度~~40分钟烤焙

天使蛋糕|天使蛋糕的做法|如何制作天使蛋糕

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