【图】咖喱饭的做法 美味可口的家常美食咖喱饭的做法大全

 　　1)咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少，不要硬。

　　2)如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱块儿半盒，米饭就看两个人的饭量了)

　　3)一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。

　　主料：米饭(适量)鸡肉块(适量)

　　调料：土豆(适量)水(适量)胡萝卜(适量)咖喱(适量)

　　厨具：炒锅

　　1 食材准备，日式咖喱(苹果蜂蜜口味)，胡萝卜，经典是土豆(新鲜小土豆)，鸡肉块适量(也可不放)。

　　2 食材洗净(看到我的小土豆了吧)，去皮，切成小块(切好的土豆放入冷水中可防止土豆变色)。

　　3 将胡萝卜土豆放入水中煮，直至煮开，再加入一碗水煮开。(如果喜欢吃比较软的土豆可以随后再多加入一碗水，直至煮开)。

　　4 将煮好的土豆胡萝卜从水中取出，待用。

　　5 将咖喱放入干净的锅中，以1：3的比例加水，将浓稠度调制你喜欢的程度(可以边加水边尝是否咸度适中)。

　　6 加入秘密武器，牛肉汤浓缩块，让咖喱和肉块味道更浓郁。(同款也有鸡肉汤浓缩块)中火熬煮。

　　7 收汤，出锅，摆盘。

　　8 稍加装饰，可以在米饭上撒少许芝麻。本人喜欢黑胡椒。