【图】电饭锅蒸蛋糕做法 19道小程序轻松做出来

简易电饭锅蒸蛋糕做法

准备材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g 。
做法：
1.打蛋，蛋清和蛋黄不用分开，搅拌。加入适量的水：水的分量和蛋的分量一样重就是啦；搅拌成均匀的蛋液。
2.蛋黄内加5勺白砂糖。
3.把糖搅拌均匀 
4.蛋黄内再加入半盒纯牛奶。
5.把牛奶搅拌均匀
6.100克面粉过筛后加入到蛋黄内
7.搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用
8.打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发。
9.再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）

10.继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）

11.继续打发，成这种发的奶油状态（我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）

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