【图】电饭锅蒸蛋糕做法 19道小程序轻松做出来

2015/9/7 15:47:07 作者:O1-zhang… 来源:yxlady
电饭锅蒸蛋糕
简易电饭锅蒸蛋糕做法。准备材料:鸡蛋5个,牛奶半盒,白砂糖适量,面粉100g 。做法:1.打蛋,蛋清和蛋黄不用分开,搅拌。加入适量的水......

12.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内。
13.蛋清和蛋黄糊拌匀(要上下翻匀,不能打圈,不然蛋清里的泡都破了,蛋糕就发不起来了)
14.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
15.电饭锅内壁摸一层油(要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好,油太少容易焦)放进锅内按上煮饭键,热一下锅。

16.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出(拿个毛巾隔一下,很热)倒入之前的蛋糕糊,然后捏住锅胆在地上晃几下,让蛋糕内的气泡震出来。

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电饭锅蒸蛋糕
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