【图】咖喱辣椒怎么做 教你几种咖喱饭的做法

把锅烧热后加入25克猪油，待熔化后放入姜、蒜、30克葱头炒至黄色，加面粉炒出香味，放入咖喱粉炒出香味后，倒入鸡汤搅匀成调味汁，备用。 
把锅烧热后加入50克猪油，待熔化后放入猪肉片炒熟，倒入调炒用温火焖20分钟后，放入苹果、葡萄干、20克葱头末拌匀再焖20分钟，加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。 
特点：清香鲜辣，独具一格 
6，印度咖喱鸡 
材料：鸡肉适量，西红柿两个，香菜少许。 
作料：姜末、蒜茸，洋葱1只。 
调料：咖喱粉少许，盐、辣椒粉（根据家人口味而定），食用油。 
制作：将油锅烧热，放入作料煸出香味，将切碎的洋葱，炒至变黄，放入西红柿、咖喱粉，最后再放入切好的鸡块，加汤封盖，待鸡块熟了再放入香菜，即可装盘。 
注意：煮鸡块的时候一定要及时加水，避免干烧，煮的时候先用大火，等开锅后改用文火。 

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