【图】羊肉面片的做法大全 酸辣可口别错过

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，羊肉有很多种做法，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
下面，小编为大家介绍羊肉面片的做法。
难度：配菜(中级) 
时间：1小时以上

主料：羊肉适量，胡萝卜半根，土豆一个，西红柿两个，蘑菇适量，香菇适量，蒜苗适量，中筋面粉适量，蚝油适量。

辅料：葱适量，姜适量，盐适量，醋适量，味极鲜适量。

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