【图】草莓慕斯蛋糕图片展示 几种做法让你大饱眼福
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
材料：牛奶50克、淡奶油150克、草莓200克、彩迪卷饼干2盒
调料：砂糖30克、吉利丁片(10克)2片、朗姆酒5ml、草莓果酱30克、蛋糕片一片
做法：1. 草莓洗干净，取缔切小块用食品加工机打成泥
2. 吉利丁片用冷水泡5-10分钟
3. 草莓果泥、砂糖和牛奶加热，不用煮沸，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化就可以关火
4. 淡奶油加砂糖打7分发，预留出20克装饰时使用，剩下的加入朗姆酒和草莓果酱，搅拌均匀
5. 草莓果泥放凉一些，差不多感觉跟手的温度相当即可，跟打发的淡奶油混合均匀
6. 模具底部垫蛋糕片，倒入以上的料。放冰箱冷藏或冷冻。一般冷藏4小时以上，冷冻2小时就可以至凝固
7. 凝固好的慕斯，用吹风机将慕斯圈周围吹热，取下慕斯圈
8. 周围用彩迪卷贴边装饰，彩迪卷沾预留出的打发淡奶油黏贴固定。顶部码放一层草莓装饰
- 没有相关文章
- 上一个文章： 【图】齐集鲫鱼图片大全 养殖对象异育银鲫和杂交鲫鱼
- 下一个文章： 【图】多种类干果图片大全 红枣与霹雳果的功效