【图】新鲜小鱼怎么做好吃又没刺 简单窍门教你做美味

3、蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅，大火蒸6分钟关火取出。
4、倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝。（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色)加入蒸鱼豉油。
5、炒锅中放油烧热，趁热浇在葱姜丝上即可。
挑选的秘诀一般人我不告诉他：
鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的。

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