【图】煲筒骨汤的做法 六个步骤教你轻松做出靓味煲

筒骨煲是一道美食，主要食材是肉骨头、黑木耳。

中文名 千张筒骨煲 主要原料肉骨头，黑木耳 是否含防腐剂 否 主要工艺 煮

原材料

材料：肉骨头千张 黑木耳、枸杞、生姜

调料：料酒、盐、鸡精

做法

1、先将肉骨头浸泡1小时，去除血水、洗净，黑木耳水发，生姜切片；

2、用高压锅烧水到沸后，放入肉骨头煮，水开后及时去除浮沫，一定要耐心地去净；

3、然后，加入少量料酒、生姜、盐，中火，压30分钟；

4、把煮肉骨头放入沙锅加入千张、黑木耳、枸杞炖半小时，枸杞可以稍迟一点放；

5、最后加入适量的盐、鸡精就可以了。

白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。

白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。

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