【图】奶油蛋卷怎么做 几个小步骤教你做出美味蛋糕卷

相信很多人都喜欢吃蛋糕吧，尤其是爱吃甜食的女性，对蛋糕更是亲睐有加了，那么，你吃过以下的蛋糕卷吗？你知道怎么做蛋糕卷更好吃吗？下面就跟我一起来学着做吧。

制作步骤

1. 准备好材料。

2. 蛋白打发到湿性发泡，分三次加入糖，打发好后先放入冰箱冷藏。

3. 蛋黄打散，加入20克糖，淡奶油，朗姆酒搅拌均匀。

4. 低筋面粉过筛倒入1中，轻轻用橡皮刮刀翻拌均匀。

5. 将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，再将剩余的蛋白全部倒入拌匀。

6. 倒入铺好油纸的烤盘中，用力震两下。烤箱预热175度，放入中层，烤20分钟左右。

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