【图】素菜汤类做法大全 三种做法大盘点

1、白菜豆腐汤

食材：白菜90克，豆腐120克，，肥猪肉、盐、、葱、姜、香菜、鸡精适量，八角1个

做法：将白菜洗净，切成块；豆腐洗净切长条状；肥肉切成块；葱切葱花，姜切细丝；香菜洗净切段；底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片，待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块，接着再放入豆腐块；注入适量温水煮15分钟后放盐、鸡精调味，出锅前撒香菜段即可。

功效：生津清热、滋阴润燥、美容养颜、减肥。

2、菌菇汤

食材：杏鲍菇150克，香菇20克，草菇15克，海鲜菇30克，口蘑30克，细香葱1根，胡椒粉、、食盐、水适量

做法：准备好材料，各种菌菇切自己喜欢的大小；葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜，放菌菇拌炒，炒至菌菇软熟兑入适量清水；大火烧开，小火炖30分钟；调入适量胡椒粉和盐，出锅前撒上葱花即可。

蔬菜汤的做法

材料

番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克

做法

1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵

2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥

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