【图】凉拌莴笋的做法大全图解 具体做法就在下面
常吃莴笋好处多多，削去莴笋外层薄衣时溢出的汁浆能增强胃液和消化液的分泌，莴笋中更是含有丰富的纤维素和抗癌活性物质，多吃多健康。莴笋的......
凉拌莴苣丝的做法
步骤1.准备材料，莴苣洗净切丝
步骤2.放一勺盐腌制20分钟出水，挤干水分。
步骤3.倒一勺生抽
步骤4.滴一勺香油
步骤5.撒少许胡椒粉
步骤6.滴少许醋
步骤7.撒上芝麻拌匀即可
步骤8.装盘装饰一下。
功效与作用：1、莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。2、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
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