【图】关于云南鲜花饼的做法 小妙招使你食指大动
玫瑰鲜花饼是一款云南特色小吃点心，在云南当地以嘉华饼屋最富盛名。据说鲜花饼由清代的一位制饼师傅创造，鲜花饼因其花香浓郁、甜而不腻、还可以养颜美容而广为流传。
10.再次搓圆，按扁后擀成厚度约为1厘米左右的圆饼。4根竹签中间用纸或牙签间隔开捆成一把，底部对齐。
11.用捆好的竹签蘸少许色素，在生坯上点出红点。生坯间隔放入铺好耐烤布的烤盘中。烤盘放入已预热的烤箱，上下火180度烤15分钟左右至表面上色。
小贴士：1.熟糯米粉就是把生糯米粉放入蒸锅蒸10分钟至熟，但要加盖以免水滴入。
2.擀酥的时候手法要轻，否则成品酥层不明显。
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