【图】小米粥的功效与作用有哪些 教你如何制作出美味的小米粥

如今很多年轻人都一直忙于事业，早餐有时候都来不及吃就得匆匆忙忙去上班，因此胃病在年轻人身上屡见不鲜，食欲不振、反胃呕吐时常发生，如果长时间不吃早餐，严重的话还会导致胃癌。小米粥就是一道养胃的早餐，在传统的医药书《本草纲目》中也有提及这一功效。小米因为形状非常细小，因此能够促进我们肠胃的消化，达到养胃益脾的效果。

小米富含蛋白质以及各种人体所需的淀粉无机盐，除此之外，它还含有多种维生素，包括维生素B12，维生素A，维生素C，维生素D，男女老少均可食用。专家表示，小米粥能补充人体能量，提高人体的免疫力，更重要的是还能够保证消化系统的正常运作，对于便秘者和减肥者来说无疑是一道功效强大的早餐，对于小孩子的视力也有很大程度上的帮助。

小米粥有如此强大的营养功效，那你知道它的做法吗？今天小编就给大家分享一种简单方便的小米粥做法，一起来看看吧。首先，你要购买新鲜的小米，其表面应该精良有光泽。洗干净之后放到锅里进行熬煮，在熬煮的过程中一定要注意是否会粘锅，因此在煮的过程中应该要经常搅拌，一般来说，小米粥要煮半个小时才能比较粘稠，煮完之后应该放入少许食用盐，增强其口感。小米粥有着健胃养脾、安眠补气、清热祛湿等功效，其做法也相当简单，你学会了吗？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】