【图】豇豆怎么做好吃大介绍 让普通的蔬菜与众不同

相信应该没有人没有吃过豇豆这种蔬菜吧，作为一种十分常见的食物，几乎在家家户户的饭桌上都可以见到它的身影，但是就这样普通的一种蔬菜，却有着各种各样的烹饪方法。今天小编就来给大家介绍三种常见的以豇豆为主食的菜品，那就是凉拌豇豆、豇豆炒肉、干煸豇豆，虽然吃起来味道不同，但是在烹饪方法、操作步骤上面却是大同小异。

凉拌豇豆，顾名思义就是将豇豆煮熟之后加入各种调味品，这样一样小菜在夏天吃起来特别爽口。首先将豇豆用热水一直煮，直到将它彻底煮熟之后，在放置盘子里面加入熟油、芝麻油、盐巴、味精、鸡精、姜、蒜等等调味品就可以了。至于豇豆炒肉的话则是先用热水将豇豆煮10分钟左右，然后将猪肉切成小片加入淀粉、料酒、花椒腌制。

在锅里倒入食用油，待到油烧好了之后就加入腌制好了的肉，然后加入适量的盐巴、酱油，大概将肉煮了三分钟之后就可以倒入事先煮过的豇豆，然后加入适量的水，等到水烧完之后就可以了。至于干煸豇豆的话操作步骤其实和豇豆炒肉大同小异，依旧事先煮十分钟左右的豇豆，然后烧好油，放入事先准备好的花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱，然后放入豇豆，等到要熟了的时候就加入盐巴、味精等等调料就可以了。虽然这三样的菜品的做法并不难，但是做完之后的味道却是非常不错。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】