【图】薏米红豆汤做法知多少 正确熬煮不流失营养

对于皮肤的真正护理，对内调整各种器官，是必不可少的。现如今，我们每天进食吃到的都是精粮，然而吃过于多的精粮对身体并不好，适当的在吃饭的时候添加一些粗粮，才能够达到调理身体和护理皮肤的功效。对于粗粮，大家都不陌生，像一些红豆，绿豆，薏米，小米等都是很优质的粗粮。粗粮的功效在现今在运用的很多，比如绿豆汤可以败火，黑豆汤有益于头发乌黑明亮等等。

而今天所讲的主角是薏米红豆汤，薏米是谷类物质中，脂肪含量最低的，纤维含量最高的，纤维素的存在有益于肠道的蠕动，因此，薏米可以有效地起到减肥的效果，还可以润肠通便，改善肠道环境，肠道健康了，皮肤自然而然就白皙透红了。那么，对于红豆，主要也是含有大量的蛋白质，少量的脂肪，在大量食用的时候，有效的减少了脂肪糖类物质的摄取，是很好的减肥食材之一。

那么，这么好的两种物质，在一起烹饪的时候，怎样才能够做到大量的保留营养物质，不造成营养的流失呢？其秘诀就在于它们的做法。方法的关键在于“泡”，大家都知道，红豆和薏米都是外表很硬的粮食，直接熬煮的话，会煮不透，无法将两者的营养都煮出来，正确的做法在于，煮粥之前，先将红豆和薏米分开来泡，那么为什么又要分开来泡呢？因为两者所泡开的时间不一样，红豆的话，一般泡一个晚上就够了，而薏米就只需要泡5.6个小时。然后在烧开的水中，先放入红豆，再放入薏米，待两者都煮开花之后，改成文火，满满熬，熬成粘稠状态基本上就可以了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】