薏米红豆汤的做法是大有文章的,很多粗心大意的女生直接抓一把薏米和红豆就放锅里煮了,这是错误的呢。市面上卖的薏米红豆都是晒干了的,自然他们都是很硬的,如果直接把薏米红豆放锅里煮,就算煮个一个小时,他们还是硬的,费时费电还煮不熟。我们应该提前把薏米红豆洗干净,并用温水泡上三四个小时,这样不仅仅是省电省电,还能煮的更好。
把薏米红豆泡好后,再淘洗一遍,装入砂锅,加入足量的清水。开大火把锅里的水烧开后,再煮个三分钟,关火焖上半小时,然后再开大火,将锅里的水再次烧开,继续煮三分钟后关火焖上三十分钟即可,煮好后可根据个人口味放糖调味。小提示:薏米红豆汤不是粥,所以千万不用放大米。尽可能使用砂锅,砂锅保温性高,焖煮效果佳,也可以用高压锅。薏米和红豆的比例为:1:1,多放水少放薏米和红豆,因为这两者吸水量大,不然就煮成薏米红豆粥了,汤水所剩无几。
很多女生由于饮食起居不规律或者体质问题,很容易身体水肿,让人看上去感觉胖了一圈,其实不然,很多情况下只是水肿,我们只要消掉水肿,就能变得紧实有致,薏米红豆具有很棒的祛湿消水肿的功效,经常煮一些薏米红豆汤,可以让爱美的你远离水肿型虚胖喔!不过薏米性寒,体质虚寒或者脾胃虚寒的女生不宜长期食用,月经或者怀孕期间也不宜食用。薏米红豆都含有丰富的蛋白质,多种矿物质和维生素,常吃可以让皮肤保持水润有光泽的状态。薏米红豆都属于低热量高纤维的粗粮,经常食用还能帮助减脂喔!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】