【图】葱油拌面怎么做 做法简单不会做饭也能做

葱油拌面是在所有的海派面点中最容易制作的一道面点之一。葱油拌面的面条吃起来筋道爽滑，加上葱油的味道更是让人欲罢不能。下面我们就来看看如果自己在家制作一份葱油拌面需要哪些食材。首先我们需要水面160克、香葱、油、酱油、老抽。食材准备好了，我们接下来就要开始制作了。第一步、 将葱切成一小段，向锅中倒入油然后放入葱白，小火慢慢炸。

第二步、炸好葱白后将葱绿放入继续炸，炸至葱段改变颜色就可以啦，将炸好的葱油盛出备用。第三步、向锅中加水，将面条放入锅中煮熟后捞出盘子。第四步、向面里倒入葱油，酱油，和少许的老抽。最后一步将面和调料搅拌均匀就可以食用了。葱油拌面在制作的过程中可以看自己的喜好加入自己喜欢的配料，例如花生米、肉粒等。

一道简单的葱油拌面你学会了吗？如果学会了那就不妨自己动手试试吧。在制作时有什么技巧可以使葱油拌面更加美味吗？技巧一；在煮面条的时候加入一些食盐能使面条更加地筋道。技巧二、熬葱油要注意把水分沥干以免被热油溅伤。技巧三、拌面的酱汁不需要加盐，酱油就可以使面条足够入味。技巧四、将油淋到面上后要尽快吃，放置过久会使面条变糯变粘稠，影响口感。今天教给大家的葱油拌面的做法就是这样，希望大家都能做出美味可口的葱油拌面。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】