【图】枸杞叶的吃法有哪些 细数枸杞叶的食疗功效

2017/3/7 11:42:24 作者:W-guolin… 来源:yxlady
枸杞叶亦是蔬菜,亦是药材,作为蔬菜,枸杞叶多数用来煮汤,像枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤等,枸杞粥也是不错的吃法。今天小编就来详细介绍一下枸杞叶的各种功效。

很多人都熟知枸杞,但是有一部分对于枸杞叶还不是特别熟知,从名字的定义上看,枸杞叶就是枸杞的嫩茎叶,因为功效强大,它既可以是一种蔬菜,同时也可以是一种中药材。值得我们关注的是,枸杞叶的营养价值和枸杞有得一拼。古书上也曾记载,枸杞叶被称作是“地仙”,食用功效极其强大,经常食用不仅能强身健体,还能清热去火,消除炎症。

枸杞叶吃起来很是甘甜,有一股中药的清香味道,其富含枸杞蛋白素以及甜菜碱,这两种物质对于人体非常有好处,能够清热解毒,养脾补气,对人体的肝脏有极大的好处。除此之外,经常食用枸杞叶还可以保护我们的视力,特别适合青少年儿童食用。如果你上火了,可以煎枸杞叶汤喝;如果你眼睛不舒服,也可以将枸杞叶捣碎敷在眼睛上。

枸杞叶有很多种吃饭,常见的就是煲汤喝。这种蔬菜和猪肝、咸鸭蛋很是绝配,因此猪肝枸杞叶汤是广州地区一道特别经典的汤水,具有滋补美容、降火补虚的作用。除了煲汤喝之外,枸杞叶也可以和粥一起熬煮,其味道甘甜微苦,特别适合上火长暗疮的患者服用。有专家就提醒我们,熬煮枸杞叶的时候不能煮太久,原因很简单,时间太长会导致枸杞叶所含的营养物质流失掉,这样就不能发挥它本身的食疗功效。身体凉性的人群也不宜食用过多的枸杞叶。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】