众所周知鲍鱼是一种十分名贵的海珍品,这一种食物不仅味道鲜美更有十分丰富的营养价值,在美食界鲍鱼被称为软黄金。物以稀为贵这个道理大家应该都懂,在美食界被称为软黄金的鲍鱼虽然深得大家的喜爱,但它的价钱也十分的昂贵。鲍鱼可以用来炖土豆,可以清蒸、更可以红烧。除了这些常见的家常菜做法之外,鲍鱼粥更是美味可口,今天小编就为大家带来鲍鱼粥的做法吧!
鲍鱼粥大家都听说过,鲍鱼粥顾名思义就是用鲍鱼里共同所组成的粥。做这一道美食所要购买的材料有鲍鱼、葱、姜、鸡肉、香菇、芹菜、米。鲍鱼的制作方法比较的复杂,将鲍鱼洗干净后要放在清水当中浸泡,鲍鱼要经过2到3小时的高温才能够煮软化,再将煮软化后的鲍鱼切成片后与米同煮粥。在煮粥的时候可以放入香菇,鸡肉,芹菜等,做这道美食的时候要精准的控制火候,火候不宜过大,要文火慢煮,这样才能够将食材的营养价值完全的给释放出来。
一般人将粥作为早餐之一,而经常食用粥对于胃有很好的保护作用,无论是小米粥还是添加肉食所烹饪出来的粥都有极高的营养价值。鲍鱼含有十分丰富的营养,人们常用人间极品来称呼鲍鱼。鲍鱼除了含有丰富的营养价值之外,它更有滋阴补肾的功效。一般无任何疾病的患者均可食用鲍鱼,而鲍鱼对于血压不稳定、精神不佳、糖尿病患者人都有极好的辅助治疗效果。鲍鱼除了能够做美味可口,清香扑鼻的鲍鱼粥之外,它还可以用来做鲍鱼炖土豆、红烧鲍鱼、清蒸鲍鱼,它的每一种做法都深受大众的喜爱。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】