【图】白切鸡的做法有哪些 让你流口水的美味

2017/3/11 20:27:11 作者:J-libico… 来源:yxlady
白切鸡的做法有哪些?生活中白切鸡可是一道常见的家常小菜,逢年过节的必备美味佳肴,可是现在不少年轻人对这道菜的做法却不是很了解,下面由小编为您详细讲解。

美味的白切鸡是怎样做的?相信大家看到白切鸡的有种想流口水的感觉,白切鸡给人的感觉就是鸡肉鲜甜嫩滑,清淡而不失美味,老少都喜欢这道菜,下面就由小编为大家带来白切鸡的详细做法,希望大家看完能立刻学会白切鸡的做法。首先需要的食材有走地鸡一只、葱花、酱油、花生油等材料。现在越来越多的人不会杀鸡,所以可以选择在菜市场就可以把鸡给处理干净,然后我们需要检查一下鸡的内脏有没有处理好,之后先将锅里放半锅的水,直至水温变热之后,再将鸡放进去煮。

大概需要煮一个小时左右,我们才能将鸡肉完全煮熟,煮好的鸡可以放在盘子里冷却,这时候我们可以将煮过鸡的汤做成鸡汤,放一些紫菜进去就是紫菜鸡汤,非常美味,然而盘子的鸡我们需要涂抹一些盐在鸡的表面,可以使白切鸡更有味道。

白切鸡的做法中,最重要的一步就是调味料的调理,我们通常会做葱花酱油蘸料,将葱花切碎,有时候会加姜丝和蒜蓉一起搅拌,放酱油和花生油进行混合搭配,这样简单的蘸料就完成了。另外在斩白切鸡的时候,我们要顺着整个鸡的架构依次切成块状,再摆放在好看的盘子,这样美味的白切鸡就诞生了,吃货们看了白切鸡的教程之后,是不是感觉很想动手,那就随着小编的教程慢慢学吧。小编在这里建议大家,像白切鸡这种家常菜在家里自制可是非常划算的哦。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】