【图】美味臭豆腐的做法有哪些 教你做好吃的臭豆腐

在每条街道最让人记忆深刻的味道的就是飘香的臭豆腐味道，虽然它的名字听起来俗气，但它却是一种很具有独特风味的小吃。臭豆腐的做法也是多种多样，不管哪种都是我们小时候记忆的美味，一到放学就与朋友围在小吃摊一边大笑着，一边大口的吃着。现在我们也可以自己动手做，不仅美味，还很干净，家常的做法也可以吃到口感香酥的臭豆腐。

小编要给大家介绍一种香辣臭豆腐的做法，我们要备好一盒臭干子丁，半个洋葱，需要准备的配料有老干妈豆豉酱，油盐，大蒜，红椒和青椒适量。首先我们翻炒蒜末和洋葱末，炒出香味后放入老干妈豆豉酱，翻炒片刻后加入臭干子丁。接着把剩下的材料加入翻炒，加盐调味，香辣臭豆腐就完成了。这是一道比较简单的做法，大家不妨动手试试看哦。

油炸臭豆腐是上海的街头小吃，闻着臭吃起来却香酥可口。我们自己也可以动手做，炸好后蘸上自己喜欢的酱料，这味道真让人欲罢不能，我们要备好一盒臭豆腐，适量的油和酱料。首先我们要把买好的臭豆腐漂洗沥干水分，油热锅后倒入臭豆腐，等待臭豆腐两面都炸至微微黄色后就就捞起。接着等油温再次升高再入锅炸到金黄色，然后再捞起来控油。最后蘸上酱料，就是一道美味的小吃了。注意的是我们炸臭豆腐需要二次复炸才能使表皮更香脆。酱料按自己的喜爱调，甜面酱和辣椒酱都很不错。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】