【图】回锅肉盖饭美味可口 此类美食虽好但勿经常食用

盖浇饭大家应该都吃过盖浇饭，虽然是一道快餐，但它的营养却相当的全面。盖浇饭作为一种古老的汉族小吃，在多个地方都成为上班族的首选午餐。虽然是同样的东西，但在每个地方都有不同的叫法，在四川大家习惯叫它盖浇饭，而在广东他们则称盖浇饭为碟头饭。回锅肉盖饭就是一种风味独特，深受大众喜爱的美味快餐。

红烧肉盖饭顾名思义就是红烧肉与饭的共同搭配，红烧肉盖饭非常的美味。在家也可以烹饪出美味可口的红烧肉盖饭。首先在电饭煲中放入米蒸干饭，然后将五花肉放入锅中焯一下并切成片，准备好的，青椒和胡萝卜都切成片。在锅中放入植物油油加热之后放五花肉，将五花肉给煎至金黄色后放入葱姜蒜末老抽豆瓣酱，炒匀之后再加入青椒和胡萝卜，将以上食材共同炒熟。米饭蒸熟后当米饭盛入盘中，将炒好的五花肉铲出放在米饭上，这样回锅肉盖饭就完成了。

回锅肉肉配米饭原本就是一道十分可口的美食，而回锅肉盖浇饭更是升华了这一种美食的美感。虽然这一道美食深受大众的喜爱，而在如今随着社会的进步人们的物质和生活水平也在不断的提高，这一道美食口味风格独特，但也不宜经常食用。经常食用盖浇饭可能会引发三高，因为在使用盖浇饭的时候，炒菜的油基本上都被拌入饭中，这样不利于身体的生长。特别是有许多餐厅在做盖浇饭的时候，所用的油也不是特别好，经常食用对胃也会形成伤害。盖浇饭可以吃但切勿多吃，如果喜欢吃这道美食的话，最好在家中烹饪。这样在享受美食的同时还可以感受到，制作的快乐。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】