【图】好吃的东北菜大全 教你快速学会做东北菜

东北菜包饭是很受大家欢迎的一道东北菜，下面小编就给大家介绍这道菜的做法。我们要准备的食材有大米，小米，土豆，鸡蛋，黄酱和甜面酱。还要准备适量的生菜，香菜，十三香和大葱。首先我们要把大米小米一起煮熟备用，把食材都洗干备用，还要将土豆制成土豆泥。接着把锅里加油翻炒鸡蛋，把酱料加入，翻炒片刻，鸡蛋酱就完成了。最后用生菜包着米饭，再依次放入土豆泥，鸡蛋酱，香菜和大葱，这道菜就完成了。

地三鲜也是经典的一道东北菜，下面小编就给大家介绍这道菜的做法。我们要准备的食材有茄子，柿子椒和土豆，适量的淀粉，鸡精和三粒蒜。首先我们要把茄子，土豆和柿子椒切成差不多大小的滚刀块，还要取一碗，加入酱油，盐，糖，醋，鸡精，淀粉和少量的水兑成料汁。接着，我们再将土豆和茄子都炸至金黄色，然后捞起来。最后，往锅里再加入料汁，再把刚刚炸好的茄子土豆，柿子椒倒入，让它们均匀粘上汤汁后，美味的地三鲜就做好了。

东北蘸酱菜也是很好吃的一道菜，东北是很流行这道菜的，这道菜的做法简单而且吃着爽口。不论是配粥配饭吃都是很不错的选择。一边喝着酒，一边吃着蘸酱菜也是别有一番滋味。我们要准备的食材有黄瓜，大蒜，青椒，鸡蛋，胡萝卜，生菜，土豆，大葱和适量的甜面酱。首先我们要将食材切成条状，青椒，蒜瓣都切碎，甜面酱加适量的水稀释。接着我们用油热锅，翻炒鸡蛋，把甜面酱倒入翻炒三至五分钟，然后盛出冷却，并加入切好的青椒和大蒜搅拌。最后将蔬菜摆盘，中间放酱料，东北蘸酱菜就做好了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】