【图】东北菜大全图片琳琅满目 让你真正了解北方风味

2017/3/7 10:27:23 作者:W-gengxu… 来源:yxlady
中国是一个特别大的民族,不同的地区有着不同的饮食习惯,现在就来简单介绍一下一些东北菜的做法,比如东北乱炖,锅包肉,小鸡炖蘑菇以及猪肉炖粉条等等。

我们国家遍布东南西北,每一个地区都有着独特的饮食方式,所喜爱的菜肴也是大大不同的。东北菜是中国特色菜之一,在这里就简单介绍一下某些菜的做法。东北乱炖、锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条以及地三鲜等都是特色,它们也都有着独特的制作方法。其实东北菜是起源于满族菜肴,发展到了现在的阶段也经历了很多变化。

东北菜有着一菜多味的特点,每一道菜肴都让大家看的垂涎三尺。首先简单介绍一下东北乱炖所需要的食材,做这道菜之前,需要准备五花肉、土豆、豆角、茄子、盐、油、蒜、花椒、大料、姜、葱、干辣椒,然后将准备好的食材一一添加到炖锅里,之后就会产生一道色香味俱全的菜肴,让人喜欢的欲罢不能,如果你来到了东北,一定要选择品尝当地的东北乱炖,不要错过任何一道美食。

锅包肉也是比较简单好做的一道菜肴,在做之前,需要准备猪外脊、淀粉、姜、葱、胡萝卜、油、糖、醋、水、盐、料酒,首先先要把这些猪肉切成小片,将葱、姜、胡萝卜都切成丝状,然后把已经切好的猪肉片放入已经准备好的容器中,倒入料酒以及盐腌制一定的时间,然后将油倒入锅中,开始炸肉,紧接着就捞出控油,然后再把切好的葱、姜以及胡萝卜一并倒入锅中,之后就会产生一道色香味俱全的锅包肉。总之东北菜都有着特色,我们要尝试不同的风味。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】