【图】整个的菠萝蜜怎么吃 生吃烹饪均美味

2017/3/18 12:52:15 作者:W-huangz… 来源:yxlady
菠萝蜜是一种大家非常喜爱的水果,硕大的菠萝蜜中藏着许多晶莹的黄色果肉,果肉中包着棕色的果核,果肉味道香甜可口,果核水煮以后也是一种非常美味的零食。

“菠萝菠萝蜜,菠萝菠萝蜜,在哪里呀在哪里。。。”大家肯定对谢娜的这首歌非常熟悉,今天我们就来聊一聊这种非常香甜可口的水果--菠萝蜜。菠萝蜜长在高大的树枝上,个头非常大,外皮像是带刺的盔甲,但是不像榴莲外皮的刺一样尖锐。如果是整个的菠萝蜜,只需要用刀把它从中间切成两半,然后带上手套把白色带有粘液的部分剔除,取出黄色的果肉就可以了。

成熟的菠萝蜜果肉的颜色比较黄,看起来光滑有光泽,而且能闻到十分浓郁的香甜味道,姜黄色的果肉中包着一颗颗滑溜溜的菠萝蜜核。果肉可以直接食用,吃起来甜美香浓,十分美味,但是由于它的甜味很浓,所以不能多吃,否则容易感到腻。此外,菠萝蜜的核也是可以吃的,可以直接加盐,用白开水煮熟,味道吃起来就像是板栗或者蒸土豆。

除此之外,菠萝蜜的果肉还可以用来制作甜品或者烹饪菜肴。比如,菠萝蜜炒猪肉,菠萝蜜汤等等,菠萝蜜的甜美可以和许多食材配合,成为风味独特的佳肴。也正是因为菠萝蜜果肉的香甜,它也常常会用来制作甜品,商家一般会把菠萝蜜撕成细条,然后洒在冰凉的糖水中,吃起来口感十分好,也十分美味。菠萝蜜无论是果肉还是核都对人体有很多好处,比如美容颜颜,益气,改善水肿和炎症,有利于治疗咽喉炎和清理肠胃。不过有的人可能会对菠萝蜜过敏,吃之前用盐水泡一下可以减少过敏的几率。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】