【图】水果之王菠萝蜜怎么吃 肉和果壳的不同吃法

由于巨大的体型，所以它们并没有生长在枝干上。相反，它们直接生长在了树干上，也只有树干才能支撑它们过于沉重的体重。不过正是因为它们这个庞大的体型，让它们受到了很多人的喜欢。正常的菠萝蜜的体积在5公斤到30公斤这个区间内，你可以把它想象成一个巨型的榴莲。

但是，相比于榴莲，它们的味道更清爽一些。它们在成熟之后，它们只会散发出水果的清香。我们判断它们是否成熟的标准就是看它们有没有发出香味，外部的皮有没有从绿色变成棕色。

由于它们外部的皮非常坚硬，无法用手剥开，最直接的办法就是用刀从中间切开。要注意提前带好塑料手套，因为里面附着了很多胶质状的粘液，弄在手上会有黏黏的感觉。一定要切除中间白色的柱状部分，然后把周围的果肉一粒一粒的剥出来，这个果肉就可以直接食用了。

在吃果肉的时候会发现它里面含有果核，这个时候千万不要随手给它们扔了。这些果核经过再加工，还能成为另一道美食。但是果核不像果肉可以直接食用，这里有两种烹饪的方法。第一种就是直接把它们扔进热水里煮熟，煮熟之后就剥开它们外面的那层皮，食用里面已经变松软的果肉。

第二种就是直接干炒，不仅操作的过程和爆炒板栗很像，就连最后的味道都很相似。在用第一种办法做的时候，如果觉得味道有些淡，可以加入一些盐，用来丰富口感。另外，将它们用来煲汤也是一个不错的选择，好吃又营养。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】