【图】曲奇饼干配方 经典黄油曲奇做法详解

曲奇饼干一般都是脆脆的、香香的口感，吃在嘴里还有一点油油的感觉，吃货们一定都很喜欢吧。但是，在商店买的曲奇饼干一般都含有很多添加剂之类的东西，对我们的健康是很不利的。那么，我们就自己动手做曲奇饼干吧！问题来了，曲奇饼干配方是什么呢？我们该从何下手呢？下面就跟小编一起来学习制作香甜可口的曲奇饼干吧。

首先，我们将所需的食材准备好吧。需要鸡蛋一颗、黄油100克、低筋面粉120克、香草精3滴、盐1克、糖粉50克（一般市场里就有卖的），将食材准备好备用。第一，将黄油倒入如锅中，将其炼化，倒入碗中备用。第二，将糖粉和盐倒入黄油中，借助打蛋器将其打匀。第三，打匀后滴入香草精。 第四，将鸡蛋的蛋黄分离出来，加入黄油中。

第五，继续借助打蛋器，将其搅拌至顺滑即可。第六，两次加入低筋粉，用切刀按压、切拌均匀即可。第七，将面糊倒入裱花袋中，按自己的喜好，挤出自己喜欢的曲奇饼干的形状。最后，将烤箱预热至170度，将曲奇放入其中，烘焙20分钟。取出曲奇饼干，冷却保存。香香脆脆的曲奇饼干就做好了，你闻到香味了么？曲奇饼干中富含脂肪、富含热量和胆固醇，营养价值还是蛮高的。但是，不宜过多的进食曲奇饼干，毕竟它是一款零食，过多进食对我们身体还是很不利的。【伊秀原创未经允许，不得转载！】