【图】东坡肉是什么菜系你知道吗 教你辨别正宗美食

猪肉相信是大家生活中吃的就比较多的肉，那么大家还记得有一道猪肉酿制的佳品么？没错，那就是我们大名鼎鼎的苏东坡发明的东坡肉！东坡肉的来由多种多样，而在近期一部电视剧《东坡家事》中就说到了东坡肉的来由，和其他传统的说法截然不同，宝宝颇为喜欢这个理由，就在这里和大家分享一下啦！

剧中说东坡家有一姨子，对东坡仰慕良久，但是皇上赏赐的婢女也对东坡有意，两人都厨艺甚好。碰巧此时皇上食欲不振，想借东坡家中的好厨子进宫侍奉，在两人争执不愿进宫时，东坡决定两人比厨艺，就在这次比赛中东坡肉就出现了。后来，苏东坡想到当时时局，边疆争端突起，进口羊肉骤然升价，而当时一羊肉为主要吃食的时代便成了一个巨大的问题。所以，苏东坡给皇上献上东坡肉，皇上大赞好吃，从此民众便转吃猪肉。解了当时国家的困局，东坡肉从此也成为了佳话。

说到美食，大家总会想到各类菜系，粤菜，川菜，湘菜，浙菜等等。这些菜系可是中国的美食中的美食，那这东坡肉又该属于那个菜系呢？这个归类也和东坡肉的来源典故有关，而这个典故和电视剧里的截然不同，说是苏东坡曾两次到杭州任太守，民众爱戴，遂送猪肉，在烹饪时阴差阳错就做成了东坡肉。从此也就出现了这道有名的浙菜，这道菜还是杭州的名菜，大家想要尝尝正宗的东坡肉不妨去到杭州寻上一寻。所以，大家知道了吧，东坡肉就是属于浙菜一系的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】